Quale è la vivanda slovacca più preferita? Quali sono i prodotti tipici slovacchi?

Che cosa mangiano i Slovacchi in Slovacchia? Quale è il loro cibo preferito? I cibi slovacchi non sono di tipo leggero ma sono squisiti. Le loro radici risalgono alla monarchia Austro-Asburgica nella quale eravamo quasi in una pentola. Però, ci sono i cibi tipici che non è possibile confondere con un’altra cultura.

La maggior parte di tutti quelli che hanno visitato Slovacchia conoscono le halušky come un piatto nazionale. Le halušky sono composte di patate e di bryndza (formaggio di pecora). Questo piatto nazionale non può mancare nei menu dei ristoranti tradizionali. Sicuramente, le halušky le troverete nel menu delle cascine o casere.

Gli ingredienti base del piatto slovacco sono le patate, il formaggio di pecora, i crauti stufati, i funghi, le salsicce, il formaggio, i faggioli, ecc. Il tutto ciò che proviene dai giardini slovacchi.

L’altro piatto tipico slovacco, eccetto le halušky, è la kapustnica (zuppa di crauti). La zuppa è somministrata prevalentemente nella stagione invernale. È una zuppa calda di crauti stufati con salsiccia. Una parte fondamentale della cucina slovacca sono le zuppe come la zuppa di fagioli, zuppa di lenticchie e il gulash.

Il successivo piatto slovacco favorito sono le schiacciate di patate (in slovacco zemiakové placky)

Pesanti per lo stomaco ma gustose sono le salsicce al forno e i piatti piccanti.

I semi di papavero nel cibo sono la sorpresa per molti turisti. I semi di papavero sono usati in Slovacchia per i dolci, soprattutto per la cottura di una torta si usano spesso i semi di papavero.

Questi sono alcuni dei piatti tipici slovacchi. È molto tipico, nella stagione invernale, mangiare l’oca o l’anatra con gnocchi e crauti. In tale caso il vostro piatto può assomigliare a questo. :)

Quando sei in Slovacchia puoi assaggiare alcuni prodotti rétro come ad esempio i Chrumky, Tyčinky (bastoncini di sale), Horalky, e le bevande slovacche quali Kofola e Vinea, ecc. Questo è quello che volevamo dirvi.

Alcuni suggerimenti li potete trovare sotto. Durante il vostro soggiorno in Slovacchia potete assaggiare alcuni tipici prodotti slovacchi rétro, quali:

Spuntini slovacchi rétro